El hotel Santo Mauro, en el corazón del barrio más castizo de la capital, acogió la presentación de las Fiestas de la Verdura de Tudela de la mano de Alejandro Toquero, alcalde de la localidad. Durante el evento se ofreció un singular menú de exaltación compuesto por 1 Aperitivo, 6 Pases y 2 Postres.

Organizadas por el Ayuntamiento de Tudela y La Orden del Volatin, con el apoyo de la marca navarra Reyno Gourmet, las  Fiestas de verduras de Tudela se celebran desde hace 30 años y están declaradas como Fiesta de Interés Turístico de Navarra.

 Con la llegada de la primavera, el sabor mayúsculo, saludable y sostenible florece en la Ribera Navarra. Tanto la riqueza como la diversidad de la agricultura local son un gran motivo de celebración, y así se lleva plasmando tres décadas con las Fiestas de la Verdura de Tudela, declaradas como Fiesta de Interés Turístico de Navarra.

El evento ha contado con la presencia de Alejandro Toquero, Alcalde de Tudela y de Eugenia Miramón, Vicepresidente de la Orden del Volatín y Carlos Martinez, miembro de la Orden del Volatín.

De esta forma, los asistentes a la presentación en Madrid de las Fiestas de la Verdura de Tudela han tenido la oportunidad de degustar un singular menú degustación elaborado por los siguientes restaurantes, Bar La Catedral, Restaurante Topero y Restaurante Pichorradicas-Casa Aitor, en el que las joyas vegetales de la Ribera Navarra han brillado con un absoluto protagonismo.

En el menú, cada vegetal se ha mostrado en su mejor momento y en un contexto único. Y es que, más allá de sus incuestionables bondades nutricionales y culinarias, las verduras de la Ribera Navarra son parte esencial de la cultura gastronómica de la región. Así se lleva celebrando cada año desde hace tres décadas, y para mayores y pequeños, en las Fiestas de la Verdura de Tudela; una exaltación no sólo de la excelente labor de agricultores y productores locales, sino también del terruño, de la memoria y, por supuesto, del sabor.